Vitamin A - kilder, verdi og fordeler for kroppen

1. Verdi og fordeler til kroppen
2. Kilder til vitamin A retinol karoten
3. Hvilke produkter inneholder
4. Slik fyller du på kroppen med vitamin A

Vitamin A ikke forgjeves tar førsteplassen i "vitaminalfabetet". Det er veldig viktig og deltar i alle kroppens grunnleggende funksjoner. Derfor er dens betydning for helse veldig bra. Det er mange kilder til vitamin A i naturen, alle produktene er veldig rimelige, sunne og velsmakende. Vi vil fortelle deg om fordelene og hvilke produkter som inneholder vitamin A, og du velger hva du liker mer.

Innholdet i artikkelen:

Verdi og fordeler til kroppen

Selvfølgelig er det logisk å starte en samtale med verdien av vitamin A for vår helse.

Uten vitamin A er sunt hudepitel ikke mulig. Hvis du har "gåshud", som oftest vises på albuer, lår, knær, skinner, hvis huden på hælene blir eksfoliert og huden på hendene dine vises tørr eller andre lignende fenomen oppstår, betyr dette at du mangler vitamin A. Dette vitaminet hindrer deg fra desquamation av de indre slimhinnene i blodkarene, galle og urinveiene.

Vitamin A beskytter oss mot virkningen av kontakt med forurenset luft, under stress og sykdommer som drastisk reduserer tilførsel av dette vitaminet i kroppen.

Hvordan få mest mulig ut av vitamin A? Det er alltid nødvendig å observere den klassiske balansen: karoten er 3 ganger mer enn retinol (faktisk vitamin A).

Vitamin A er spesielt nødvendig for normal funksjon av gonadene - gonadene. Dens mangel kan føre til brudd på menstruasjonssyklusen hos kvinner og sterilisering (sterilisering) hos menn. Det er svært viktig at vitamin A tilskrives evnen til å øke motstanden mot kreft. Ved første øyekast virker dette utrolig. Men i den vitenskapelige verden har dette faktum blitt bevist eksperimentelt. Vitamin A kan ikke bare redde mennesker og dyr fra denne pesten i det XX århundre.

Det er spesielt viktig for røykere å vite om det, fordi med mangel på vitamin A øker risikoen for larynkalkreft mange ganger over. Det antas at "røret er mindre skadelig". Men for 200 år siden var det kjent at leppe kreft er forbundet med å røyke et rør. Og risikoen for lungekreft for røykere er 25 ganger større enn for ikke-røykere. Røyking kan også forårsake kreft i halsen, strupehode, gane, blære, bukspyttkjertel. Vi må vedta en lov: du kan ikke røyke!

Skjoldbruskkjertelen kontrollerer aktiviteten til en bestemt type celler - T-lymfocytter (i tillegg til dem, er det lymfocytter A og B i blodet), og det styrer også immunforsvaret. Korrekt funksjon av denne kjertelen bestemmer mengden av vitamin A i kroppen og nivået av magnesium. Når det er lite vitamin A og magnesium i kroppen, taper skjoldbruskkjertelen sine beskyttende egenskaper. Og dette kan medføre leukemi.

Hva er verdien av vitamin A for kroppen vår? Mange forskere og klinikere tror at en tilstrekkelig mengde matvarer som er rik på vitamin A i kostholdet, bidrar til å forhindre ikke bare kreft, men også vaskulære og hjertesykdommer: hypertensjon, tromboflebitt, hud og tarmssår, samt andre sykdommer, siden vitamin A refererer til "Hud" vitaminer. Det er fastslått at å ta 150 mg vitamin A i begynnelsen av et angrep av høyfeber kan forhindre et angrep.

Kroppen vår mottar vitamin A fra produkter av animalsk og vegetabilsk opprinnelse. Vitamin A kalles retinol, men i kroppen av dyr og mennesker, er vitamin A dannet av karoten - det såkalte provitamin A. Navnet "karoten" A-vitamin ble hentet fra gulrøtter, gulrot.

Kilder til vitamin A retinol karoten

Hovedkilden til retinol (vitamin A) er: smør (usaltet), krem, eggeplomme, fiskelever, nyre, dyrelever, meieriprodukter. Men en overflod av animalske produkter rik på vitamin A (retinol) kan føre til kreft.

Kilder av karoten (provitamin A) er aprikoser (fersk og tørket), gulrøtter, grønne grønnsaker, kål (alle slags), grønne planter, salat, poteter, blommer, alle gule frukter og grønnsaker.

Det er best å konsumere 2 gulrøtter (gulrot utvalg) per dag, gresskar eller solsikkefrø, brokkoli.

Hvor mye trøbbel unge, voksne og eldre menn kunne ha unngått hvis de visste hvordan gresskarfrø trengs i kroppen. Faktum er at de inneholder mange nyttige stoffer - som vitamin E, A, D, K, et stort antall sporstoffer. Hvis en tenåring har akne, akne, oljeaktig flass i hodebunnen, råder han til å spise gresskarfrø, oransjefargede frukter og grønnsaker, og så vil det ikke være noe spor av flass og akne.

Separat må det sies om fiskeolje. Inntil nylig ble det antatt at det er svært nyttig at det inneholder mange vitaminer A og D. Imidlertid har studier de siste årene vist at det var fiskeolje som bidro til utbruddet av onkologiske sykdommer.

I tillegg bør du alltid ta hensyn til at vitaminaktiviteten til karoten er 3 ganger mindre enn retinol. Siden produktene som inneholder karoten, er hovedsakelig produkter av vegetabilsk opprinnelse - levende, naturlig, naturlig og ikke industriell, må de spises i sin naturlige tilstand og 3 ganger mer enn animalske produkter rik på retinol.

Hvilke produkter inneholder

Vi går nå direkte til hovedkildene til vitamin A.

Tabellen nedenfor viser produktene som inneholder vitamin A (i ME per 100 g produkt)

Slik fyller du på kroppen med vitamin A

Kjenne til innholdet av vitamin A i ulike matvarer, forstår vi nå at det i sommer er nødvendig å høste tomater, grønnsaker, kål, grønne erter, aprikoser, blommer, svisker om vinteren, og om sommeren bruker du naturligvis flere friske grønnsaker og frukt rik på karoten . Spiser gulrøtter, ikke glem bladene: tørk det, og om vinteren bryg te og drikke, og om sommeren strøk det med salater med persille, reddik, ung rope, dill, koriander, løk, sorrel, etc. Du kan tørke urter og hell i 1 time med vegetabilsk olje; Denne oljen kan fylles med salater, vinaigrettes eller sauser med poteter, bønner, erter og kornretter. Dette vil spare deg for hemorroider, vaskulær, hud og mange andre sykdommer.

Noen grønnsaker er imidlertid svært rike på vitamin A, mens andre praktisk talt ikke inneholder den. Dette faktum har ennå ikke funnet en vitenskapelig forklaring. Man kan bare forutse antagelsen om at en kombinasjon av noen ingredienser som ennå ikke er kjent med vitenskapen, er mye mer verdifull for kroppen vår enn individuelle ingredienser.

Du bør også være oppmerksom på at grønne grønnsaker (grønne erter, bønner, linser, til og med kål) er rike på vitamin A, men som de modner, mister de det. I de fleste planter rik på vitamin A finnes det overveiende i bladene, mens for eksempel i roser og gulrøtter det akkumuleres i den delen som aldri eller svært lite ser sollyset.

Forfatteren: Gataulina Galina
Artikkelen er beskyttet av opphavsrett og tilhørende rettigheter. Når du bruker og skriver ut materiale, en aktiv link til Kvinner nettsted www.inmoment.ru er nødvendig!

tags: vitamin a